Marmellata di kiwi e zenzero

Durante il lockdown ho provato decine di marmellate, ma quella che mi è piaciuta di più e senz'altro la mitica "kiwi e zenzero"

1 kg di frutta

350gr di zucchero

1 bustina di fruttapec 3:1

15 gr di zenzero

Dal bollore, in pentola, 3 minuti, se non raggiunge ancora la densità desiderata, un po’ di succo di limone. (poco)

Io uso il frullatore ad immersione per 10 secondi, non mi piace troppo fine.

La preferita di mia sorella ❤️