Valentina Di Gennaro
25 giu 20211 min
6 uova
300gr zucchero
300gr farina
200ml acqua
125ml olio semi
Scorza di arancia
Aroma arancia
1 bustina lievito
1 bustina cremor tartaro
1 pizzico di sale.
Montare gli albumi a neve con il cremor tartaro.
In un’altra ciotola i tuorli con il resto degli ingredienti, montandoli sempre con la frusta.
Unire i due composti facendo attenzione a non smontare gli albumi.
170’ per 1 ora forno statico