Valentina Di Gennaro

16 nov 20201 min

Crostata di grano saraceno, crema e frutti di bosco


 

Per la pasta frolla al grano saraceno:

Ingredienti

  • 150 g Farina

  • 150 g Farina di grano saraceno

  • 150 g burro

  • 90 g Zucchero

  • 1 uovo

per la Crema, io uso la dose di Knam:

  • Latte intero fresco 340 g

  • Stecca di vaniglia 1

  • Tuorlo (circa 4 uova medie) 80 g

  • zucchero semolato 60 g

  • Amido di mais (maizena) 20 g

  • Farina di riso 10 g
     

e poi tutti i frutti di bosco che vi piacciono e che ci entrano!

è una torta golosona 😂

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