Per la pasta frolla al grano saraceno:
Ingredienti
150 g Farina
150 g Farina di grano saraceno
150 g burro
90 g Zucchero
1 uovo
per la Crema, io uso la dose di Knam:
Latte intero fresco 340 g
Stecca di vaniglia 1
Tuorlo (circa 4 uova medie) 80 g
zucchero semolato 60 g
Amido di mais (maizena) 20 g
Farina di riso 10 g
e poi tutti i frutti di bosco che vi piacciono e che ci entrano!
è una torta golosona 😂