La pasta frolla è una formula matematica
Il peso dello zucchero e del burro, insieme, fanno quello della farina. 1 uovo per etto di farina.
io faccio così:
500gr farina 00
250gr zucchero
250gr burro
5 uova
vaniglia
scorza di limone
5gr di lievito istantaneo per dolci
La marmellata dei limoni la trovata in un altro post.😂 la famosa marmellata quarantena. ❤️
