Con la novità Fabbri. Zenzero e sciroppo.
200 gr burro
2 gr sale
3 uova
70gr fecola
200gr farina (metà integrale, metà 00)
100gr mandorle
1 bustina di lievito
60gr latte
Scorza di due lime
200gr di zenzero Fabbri e 100gr del suo sciroppo.
Monta il burro, lo zucchero e il pizzico di sale.
Aggiungi le polveri, le uova, il latte ed infine lo zenzero Fabbri e il suo sciroppo.
Infornare a 180 gradi per 35 minuti. Dopo appena 5 minuti di cottura, cospargere con le mandorle e continuare la cottura.