Torta rustica di more con biscotti secchi

Ingredienti


Per la pasta frolla:

200 gr farina

100 gr burro

100gr zucchero

scorza di limone

2 uova


Per il ripieno:

300gr di more

120gr biscotti secchi



Procedimento:

Versare la farina a fontana ed impastare gli altri ingredienti.

Continuare fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.

Far riposare mezz’ora in frigo.

Dividere la frolla in due panetti, uno un po’ più grande dell’altro. Stendere la frolla, bucherellare con la forchetta il fondo, aggiungere i biscotti secchi frullati e le more, ricoprire con la rimanente frolla.

30 minuti a 180’



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